Опасните хранителни алергии

Милиони хора имат алергии към определени храни.

Най-често се срещат алергии при малките деца и при хора с наследствена предразположеност.

Защо има алергии към храни?

Хранителните алергии са много опасни.

Хранителната алергия се появява, когато имунната система не реагира на различните вещества, съдържащи се в продукта. Например, клетките на имунната система може да „обърка“ цитрусови инфекция: те започват да произвеждат антитела за борба с нея.

Вътре в тялото ви започва верижна реакция. Симптомите могат да се проявят в рамките на минути и да е, например,сърбеж, повръщане, обрив, екзема. Алергените могат да доведат до понижаване на кръвното налягане или бронхоспазъм, т.е. стесняване на белия дроб.

Какви храни предизвикват алергии?

Хранителните алергии могат да причинят от повече от 70 продукта. Има унифициран списък на храните, които причиняват най-тежките алергии. Ето храните, които най-често водят до алергии:

Въпреки това, само осем от 70 продукти съставляват 90% от всички хранителни алергични реакции.

– Зърнени храни, съдържащи глутен: пшеница, ръж, ечемик, овес, пшеница;

– Миди: скариди, омари, раци;

– Ядки: орехи и кашу, лешници;

– Фъстъци;

– Яйца и яйчни продукти;

-Мляко и млечни продукти (сметана, масло, извара);

“Фигурин

– Риба (сьомга, риба треска, риба тон, змиорка);

Соя.

Детски алергии се причиняват  най-вече от белтъците на кравето мляко: казеин, а-лактоглобулин, а-лакталбумин, от кокоши яйца, които съдържат яйчен албумин.
При възрастни, честа причина за алергии са риба и морски дарове, както и ядки и бобови растения.

Единственият начин да се контролират хранителните алергии -е да се  избягват храни, които съдържат алергена.  В екстремни случаи се прилага  лечение с антихистамини.

Подобни материали от Гугъл:

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *